Предлагаем вам старый голландский рецепт панакоты с малиной, излюбленного детского лакомства.

Для этого вам понадобится:

  • 450 гр. 40% сливок
  • 1 ванильная палочка
  • 70 гр. сахара
  • 54 ягоды малины
  • 2 листа желатина
  • 4 сухих спагетти

Последовательность действий:

Смешайте сливки и 50 грамм сахара — получится смесь, которую мы будем называть кремом. Разделите ванильную палочку надвое и удалите семена с помощью небольшого ножа. Смешайте семена ванили с кремом.

Затем промойте листы желатина в холодной воде.

Готовьте крем на небольшом огне в течение 15-ти минут, постоянно помешивая. Добавьте желатиновые листы и хорошо перемешайте.

Распределите готовую массу в 4 маленькие чашки и поставьте в холодильник на 8-12 часов.

Перед тем как подать, сделайте малиновый соус, смешав вместе 30 ягод малины и 20 грамм сахара. Пропустите через сито и выложите сверху каждой чашки с кремом.

Поломайте спагетти надвое и сделайте из него шпажки для малины, нанизывая по три ягоды на палочку из спагетти.

Положите шпажку с малиной на каждую из чашечек с панакотой.

Это невероятно вкусно! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Adblock detector