Дитяче харчування. Яке молоко корисніше — коров’яче або козине?

Я згоден з тим, що розмови про виняткову шкідливість коров’ячого молока абсолютно невірні.

Ніякої виключної шкідливості немає, є просто шкідливість. Парадокс полягає в тому, що і коров’яче, і козяче молоко містить у собі кількість фосфору, яка багаторазово перевищує таке в жіночому молоці.

Велика кількість фосфору представляє собою досить серйозне навантаження на нирки маленьких дітей, і це може провокувати порушення обміну і засвоєння як кальцію, так і вітаміну D. Складнощі ще й у тому, що на нинішньому етапі, з розвитком технологій годівлі сільськогосподарських тварин, в багатьох кормах присутні гормони, антибіотики — і все це в тій чи іншій мірі потрапляє в молоко.

Коли ми даємо дитині, особливо до трьох років, адекватну молочну суміш, де зменшено кількість фосфору, частково розщеплений білок, додані вітаміни, мікроелементи, залізо, йод і т.д. — то це абсолютно нормально, цивілізовано, нешкідливо. Недарма всі поважаючі себе фірми — виробники дитячого харчування випускають зараз суміші для дітей після року, призначені дітям від року до трьох, від року до десяти років.

Якщо ж прямо порівнювати, яке молоко з двох шкідливих корисніше, то слід сказати, що при схильності маленької дитини до зригування, вигодувати його коров’ячим молоком дуже складно. Козине молоко стає у вигляді дрібних кульок — майже точно так само, як жіноче.

Тому якщо ви живете на далекому хуторі, читаєте матеріали сайту, але не маєте при цьому можливості купити нормальну суміш, зате маєте козу — у вас є всі шанси вигодувати дитину зі схильністю до зригування саме козиним молоком. У всіх інших випадках користь і шкода приблизно однакові.

Ну хіба що ще можна помітити, що в козячому молоці повністю відсутня, наприклад, фолієва кислота, і це може приводити до деяких варіантів розвитку анемії.