Дитяче харчування. Зернові можуть бути небезпечними для дітей.

Целеакія — непереносимість гліадину, складової частини клейковини пшениці і жита.

Це захворювання іноді розвивається після введення в раціон малюка зернових продуктів.

Симптоми:

• дратівливість і поганий настрій;

• відсутність апетиту;

• невеликі проблеми з травленням;

• відсутність зростання маси тіла дитини;

• білуватий пінистий стілець з неприємним запахом і жирним блиском;

• крізь тонку, пухку стінку живота видно обриси кишечника;

• здуття живота;

• виснаження всіх інших частин тіла, западання сідниць.

Важливо!

Так як при целеакіі мова йде про неповноцінне харчування, у дитини виникає схильність до ламкості кісток: скелет недоотримує кальцій. У багатьох випадках у дитини можуть з’являтися судоми і кровоточити шкіра.

Це захворювання розвивається внаслідок порушення засвоєння частини продуктів в тонкому кишечнику, у зв’язку з пошкодженням його слизової. Хвороба звичайно починається поступово на другому-третьому році життя.

Тому що при цьому захворюванні їжа занадто швидко проходить в кишечник, не встигаючи засвоюватися, використання поживних речовин обмежується, дитина припиняє рости і дуже худне. Через зміни в кишечнику в організмі виникає нестача ферментів, білків, вітамінів і заліза.

Як допомогти своїй дитині?

Тільки своєчасний перехід на дієту і повне виключення з раціону борошна і харчових продуктів з пшениці, жита, вівса і ячменю дозволить уникнути хронічних порушень травлення.

Будьте уважні! Целіакія — серйозне захворювання, яке, як правило, триває дуже довго. Іноді людині доводиться все життя дотримуватися спеціальної дієти.

Спеціальні харчові продукти

У дієтичних магазинах продають спеціальні продукти без гліадину, які можна давати дитині відповідно до вказівки лікаря. Можливо, через декілька років, порадившись з лікарем, можна буде дати малюку на пробу кілька продуктів із зернових культур. Однак, якщо целіакія знову дасть про себе знати, експеримент негайно потрібно припинити.

На замітку!

1. Крім відповідних лікарських і дієтичних заходів можна застосовувати лікарський чай.

Залийте 5 чайних ложок сухої лохини 500 мл холодної води, доведіть до кипіння і дайте прокипіти на повільному вогні хвилин десять. Процідіть. Дитина повинна випивати три чашки на день.

2. Через худорлявість і малокрів’я у дітей, хворих на целіакію, підвищена потреба в теплі. Кладіть дитині на ліжко грілку — проте вона не повинна бути дуже гарячою, щоб дитина не обпеклася. І стежте за тим, щоб малюк був досить тепло одягнений протягом дня.

3. Дуже важливо якомога раніше поставити правильний діагноз. При перших симптомах целіакії відразу ж зверніться з дитиною до лікаря.

4. З метою профілактики целіакії, лікарі рекомендують тривале грудне вигодовування. Ризик виникнення захворювання підвищується, якщо немовля починають годувати зерновими добавками в перші чотири місяці життя.

Як перші «дорослі» страви відмінно підійдуть рисова каша або бананове пюре.

Ці продукти ніжні, не травмують чутливі дитячі ясна, але в той же час шматочки банана і рис — досить тверді частинки, які, перш ніж проковтнути, треба розжувати.

Початкова порція може становити лише третину чайної ложки, поступово кількість їжі можна збільшувати.

Краще пропонувати крихті нові продукти тоді, коли він найсильніше зголоднів — наприклад, відразу після прогулянки.

Якщо ж мама годує груддю, прийом «дорослих» страв краще відсунути на кінець дня, коли залишається мало молока.

Разом з молоком давати тверду їжу небажано — це уповільнює засвоюваність заліза з грудного молока.