Время приготовления: 25 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Варка
Повод: Повседневный
Сезон: круглый год
Ингредиенты:
- Вода — 1 стак.
- Молоко — 1/2 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Корица — 1 палочка
- Масло сливочное — 100 г
- Манная крупа — 1 стак.
Описание
Пудинг – это такая вещь, которую можно готовить долго и сложно (вроде традиционного рождественского пудинга), а можно – легко и быстро. Так вот, из манной крупы очень легко сделать вкуснейший пудинг, который даст фору любой панакотте.
- В небольшой кастрюльке вскипятите воду с молоком, сахаром и корицей. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и вытащите палочку корицы.
- В другой кастрюльке растопите масло и, когда оно закипит, убавьте огонь и понемногу всыпьте, помешивая, манную крупу. Продолжайте помешивать, пока не получится довольно густая каша. Потом осторожно влейте молоко.
- Варите пудинг на очень-очень медленном огне, постоянно помешивая – масса должна быть белой, однородной, без комков. Еще лучше взбить пудинг в блендере, а потом разложить по формочкам.
- Подавать его можно как холодным, так и горячим. И не забудьте про клубничный джем!
Перейти в раздел ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Оставить комментарий
Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.