На сході цей розкішний плід вважають царським. Його віночок і справді нагадує за формою корону, а зерна схожі на розсип дорогоцінних каменів.

Але самі чудесні свої скарби гранат приховує всередині.

Особливі «заслуги»

Гранати славляться своєю цілющою дією на кров. Вони містять відразу два важливих компоненти, які «відповідають» за його склад, — залізо та фолієву кислоту (вітамін В9), причому в ідеальному співвідношенні.

Красень гранат корисний і ще одним «кровотворним» елементом — вітаміном В6. Він бере участь в утворенні гемоглобіну і покращує обмін білків. Ці властивості дуже важливі при анемії, яка часто буває у майбутніх мам і малят до 2 років.

Гранат допомагає при діареї. Органічні кислоти, які містяться в цих фруктах, створюють у кишечнику кисле середовище. У ній гинуть шкідливі мікроби і сповільнюються процеси гниття. А ще гранати виводять з організму продукти обміну речовин і небезпечні важкі метали.

Чи знаєте ви, що …

• Із зерен граната готують сік, сироп. А якщо випарити гранатовий сік, вийде приправа до м’ясних і рибних страв, популярна в східній кухні.

• Плоди граната можуть зберігатися кілька місяців. Навіть якщо за цей час кірка висохне, зерна ще довго залишаться соковитими і збережуть всі свої корисні властивості.

Оставить комментарий