Дитяче харчування. Чи потрібні дитині вітаміни?

У майстерно створеній рекламі дитячих продуктів майже завжди говорять про наявність вітамінів, мінералів або екстра-порції молока.

Батьки бажають дитині добра і коли маленький гурман відмовляється від овочів і фруктів, вважаючи за краще одноманітну їжу, вони починають переживати, що вітамінів активно зростаючому дитячому організму буде не вистачати.

Яку користь приносить малечі мультівітамінізований сік або будь-який інший продукт, яскрава обгортка якого рясніє переліком необхідних вітамінів? Чи справді дитина потребує вітамінної атаці? Або її потребує, швидше, батьки — для самозаспокоєння?

Так ось, коректна відповідь на ці питання, швидше за все, вас не задовольнить — ніхто так досі цього не знає!

«Але ж дитячі педіатри дають чіткі рекомендації з цього приводу!» — заперечите ви. Так і є — дають. Однак, зовсім недавно мені пощастило прочитати статтю відомого в Німеччині доктора медицини Андреа Шмельц, яка стверджує, що розбіжність таких рекомендацій занадто велика.

Фрау Шмельц пише, що рекомендована доза всім відомого вітаміну С для дорослих у різних країнах коливається від 45 до 100 мг. Крім того, каже німецький медик, розрахунок вітамінної дози для дітей часто проводиться на підставі зростання, ваги чи віку дитини, що, знову ж таки, не є коректним — для того, щоб призначити вітамінну терапію цього не достатньо.

З думкою «чим більше, тим краще» зустрітися можна часто, а тим більше в питанні вітамінізації підростаючого покоління. Тим не менш, батькам слід врахувати, що перебір у вітамінах може бути навіть небезпечний.

Наприклад, з міркувань безпеки, варто контролювати споживання дитиною мультивітамінних соків — ризик передозування такого популярного бета-каротину дуже високий. Вам доводилося бачити малюків з явно жовтим відтінком? Отож …

Можна продовжувати — передозування цинку в організмі призводить до зменшення кількості міді, яка відповідає за діяльність ферментів і утворення червоних кров’яних тілець. Перебір з кальцієм пригнічує процес засвоєння заліза, а передозування вітаміну Е гасить активність вітаміну К, відповідального за згортання крові.

Однак це ще півбіди. Вживання вітамінів вище покладеної норми веде до збоїв в організмі. Більше 400 МЕ вітаміну D на день можуть привести до втрати апетиту, головного болю, нудоти і, головне, збільшення в крові кальцію, що послаблює серцево-судинну систему і нирки. Ненормований прийом вітаміну А викликає сухість шкіри, головний біль, втому і біль у кістках. Передозування вітаміну В6 — пряма дорога до анемії.

Те ж і з мінералами. Кальцій погіршує роботу нирок і кишечника. Надлишок селену приводить до ламкості нігтів і погіршує роботу головного мозку. Передозування цинку викликає роздратування шлунково-кишкового тракту і порушує баланс заліза і міді.

Так що будьте розумні і приймайте вітаміни дуже обережно. Прекрасний спосіб поповнити резерви організму — купувати більше свіжих овочів і фруктів і розповідати про їхню користь дитині.

Автор: Юлія Малкова