За минуле десятиліття вчені обґрунтували користь грудного вигодовування на клітинному та генетичному рівнях.

Відомо, що грудне вигодовування зміцнює здоров’я малюка. Щоправда, завжди виникає багато суперечок з приводу того, що і як саме воно зміцнює. Науковий журналіст Ганна Петерік (Anna Petherick) перечитала «молочні» дослідження за минуле десятиліття. Результати науково-журналістської праці з’явилися в Nature у статті Mother’s milk: а rich opportunity.

Свідомі інвестиції

З еволюційної точки зору лактація — це інвестиції в здоров’я майбутнього покоління, гарантія високого репродуктивного потенціалу. Материнський організм витрачає свої сили достатньо осмислено. Наприклад, у жінки, яка вигодовує сина, молоко жирніше, в ньому більше білка.

З дещо цинічної еволюційної позиції таку відмінність можна пояснити як прагнення виростити здорового чоловіка, який залишить більше потомства і поширить сімейний генетичний матеріал всередині популяції. У макак-резус малюки чоловічої статі отримують разом з молоком ще й додаткову порцію кортизолу — гормону, який робить тварин більш зухвалими, сміливими й агресивними. Одним словом, такими, якими мають бути самці в дикій природі.

У людини грудне молоко в порівнянні з іншими ссавцями дієтичне — не таке жирне і менш поживне.

Вчені також з’ясували, що до складу людського грудного молока входять дивовижні компоненти, не характерні для плацентарних тварин.

Калита Лебрілла (Calito Lebrilla) з Каліфорнійського університету (University of California) встановила, що близько ста з двохсот людських олігосахаридів (вуглеводів) з’являються в материнському молоці в індивідуальному для кожної дитини співвідношенні.

Більше того, частина вуглеводів мають поживну цінність не для малюка, а для кишкових бактерій. Тобто материнське молоко підтримує у боротьбі за виживання деякі корисні для дитини штами бактерій.

«Патогенна мікрофлора моментально заселяє кишечник немовляти, — говорить Калита Лебрілла. — У внутрішньокишковій бактеріальній боротьбі материнське молоко допомагає виживати корисним мікроорганізмам».

Наприклад, основний захисник від діареї (Bifidobacterium infantis) розмножується і міцніє, харчуючись самими маленькими олігосахаридами грудного молока. Більш того, деякі олігосахариди безпосередньо інгібують патогенні бактерії (зокрема, Campylobacter jejuni) і навіть віруси. До того ж, з молоком у кишечник потрапляють не лише поживні з’єднання, але і бактерії, які теж інгібують розмноження патогенів.

В останнє десятиліття список речовин, які знадходять разом з молоком, значно розширився. У список потрапили і цитокіни — хімічні сполуки, які вчать клітини «спілкуватися» між собою, повідомляти про небезпеку і оперативно реагувати на хвороби.
Шарон Донован (Sharon Donovan) з Університету Іллінойсу (University of Illinois) і Роберт Чапкін (Robert Chapkin) з Техаського університету (Texas AM University) провели РНК-аналіз клітин кишечника у тримісячних малюків.

Виявилося, у дітей на штучному і грудному вигодовуванні працюють різні гени. У малюків, вирощених на грудному молоці, ген-контролер ангіогенезу і загоєння ран (ген EPAS1), функціонують в три рази активніше. Тобто грудне молоко на генетичному рівні стимулює розвиток кровоносної системи, а, значить, і міцне здоров’я всього організму.

«Поки у нас немає ні найменшого припущення, як молоко може «включати» ті або інші гени», — говорить Шарон Донован, попереджаючи некоректну інтерпретацію даних.

Джонатан Уеллс (Jonathan Wells) з Університетського коледжу Лондона (University College London) говорить, що більшість досліджень підтверджують користь грудного молока в боротьбі з інфекційними захворюваннями, які в більшості своїй, представляють велику небезпеку для країн, що розвиваються.

«Грудне молоко корисно і для малюків, які виховуються в соціально і епідеміологічно благополучних умовах. Наприклад, молоко запобігає запалення і некроз кишечнику, достовірно знижує шанси захворіти діабетом другого типу і не набрати зайву вагу в підлітковому віці», — говорить Джонатан Уеллс, звертаючи увагу, що «стерильність» розвинених країн — не привід відмовитися від грудного вигодовування.

Одне з наймасштабніших досліджень (близько 14 тисяч учасників) користі грудного молока показало, що «молочні» діти розумніші за своїх штучно вигодуваних ровесників. До речі, годувати грудьми воліють теж більш розумні і освічені жінки. Матусі, які не шкодують свої груди, менше схильні до ожиріння.

Більшість дослідників поки не можуть пояснити, за допомогою яких механізмів молоко надає описані дії. Але за підсумками року, що минає, наукового десятиліття говорять, що користь грудного годування помітна на клітинному, молекулярному і навіть генетичному рівнях.

Оставить комментарий

Adblock detector