Дитяче харчування. Здорове харчування: без молока ніяк.

Читать статью на русском языке

Багато хто з нас не замислюються, що турбота про своє здоров’я — це не тільки активні заняття спортом, прогулянки на свіжому повітрі, восьмигодинний сон, а і здорове харчування.

Сучасний ритм життя іноді не залишає нам можливість виділити час на повноцінний сніданок або обід, і ми замінюємо його бутербродами або, що ще гірше, фаст-фудом, завдаючи колосальної шкоди своєму організму. Цього можна уникнути, адже все необхідне для нормального здорового харчування міститься в молочних продуктах.

Молоко, сир, йогурт є незамінними джерелами білка і кальцію. Людський організм має потребу в цих органічних речовин щодня, оскільки вони забезпечують нормальний ріст і розвиток кожного з нас.

Так, наприклад, білки виконують будівельну функцію, захищають наш організм, впливають на зростання наших м’язів. Кальцій допомагає зберегти міцність наших кісток.

Жири, що містяться в молоці, забезпечують необхідну кількість калорій для дітей молодшого віку. Також у ньому містяться необхідні вітаміни, такі як А і D.

Перевагою споживання молочних продуктів є те, що всі корисні речовини швидше засвоюються в людському організмі.

Дієтологи рекомендують дорослим і дітям щодня вживати не менше 500 мл молочних продуктів, в числі яких: стакан молока або йогурту, 50 г твердого або 60 г плавленого сиру.

Простий принцип «3 молочних продукти в день» допоможуть правильно збалансувати раціон харчування. Наприклад: зранку — йогурт, вдень — сир (страва з сиром), увечері молоко або кефір.

Також варто звернути увагу на молочні продукти з низьким вмістом жирів. У них міститься така ж кількість білка, кальцію та інших вітамінів і мінеральних речовин — таких, як вітаміни групи В і магній, як і в жирних молочних виробах. Вони відмінно підійдуть для тих, хто уважно стежить за своєю вагою.

Якщо говорити про інші молочні продукти, то близькими до молока з корисним властивостям є сири і йогурти. Сир містить ті ж необхідні поживні речовини, але при цьому є більш жирним і може містити сіль, тому важливо стежити за розміром порції.

Йогурт містить живі бактерії, які корисні для травної системи і значно покращує не тільки травлення, але і всю екосистему шлунку.